Dose para 30 cupcakes
Ingredientes
250 gr de manteiga margarina
6 ovos
250gr de farinha
250gr de açúcar
1 colher café de fermento
Raspa de uma laranja
Preparação
- Colocar a manteiga a amolecer um pouco no micro-ondas (não pode ficar liquida);
- Num recipiente, juntar a manteiga ao açúcar e mexer com a batedeira na velocidade máxima;
- Aos poucos, juntar os ovos, um a um;
- Adicionar a raspa de laranja e mexer mais um pouco com a batedeira;
- Adicionar por fim à mistura a farinha com o fermento, envolvendo com a batedeira mas na velocidade mais fraca;
- Verter o conteúdo para cada uma das forminhas;
- Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 15 minutos
- Por fim, podem colocar uma cobertura de chocolate (como coloquei nestes), ou uma cobertura de chantilly que também fica muito bem.
Experimentem, e mostrem me os vossos…
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que depois partilharei aqui no blogue!
Beijinhos*
MT
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